 |
|
|
|
Bodega: VIÑA SALCEDA
Denom. de Origen: RIOJA
Uva: 85% Tempranillo, 15% Mazuelo y Graciano
Precio: 7,15 € Por Botella / IVA incl.
|
|
Delicioso crianza de la Rioja Alavesa.
Uvas recogidas a mano, mayoritariamente de la variedad Tempranillo con un toque de Mazuelo y Graciano.
Procedentes de viñedos plantados sobre suelos arcillo-calcáreos y de algunas parcelas con suelos arcillo-ferrosos y cascajosos.
La edad media del viñedo es de 30 años, con producciones máximas de 5.500 kilos por hectárea.
Elaboración tradicional, con maceraciones medias, buscando el esplendor en las características frutales.
Tras una crianza de 15 meses en barricas bordelesas de roble americano, el vino pasó a botella donde prosiguió su evolución hasta conseguir su idónea redondez.
Guía Repsol 90 puntos; Guía Peñin 88 puntos.
NOTA DE CATA
Color: Capa media alta. Color cereza, poco evolucionado.
Aroma: Intenso y expresivo. Complejo. Fruta de hueso –guinda, endrino-, notas florales, fondo ahumado, especiado y a buena madera.
Paladar: Entrada amplia. Paso de boca equilibrado, con volumen. Taninos integrados.
Persistente. Retrogusto de fruta negra y especias -pimienta negra.
Características de la añada:
Duración del ciclo vegetativo: más largo de lo normal
Rendimiento: medio - bajo
Época de maduración: ligeramente retrasada
Clima: invierno seco y suave, primavera calida y húmeda, verano seco y suave, otoño fresco e irregular
|
|
|
