|
La añada 2005 lleva mucho tiempo agotada, la 2006 no se elaboró Propiedad. Por fin tenemos la nueva añada 2007.
Tras un verano seco y muy fresco, la vendimia de 2007 llegó tardía a las tierras altas de la Rioja más oriental. Fue una gran añada, intensa y vibrante, cuyo fruto concentra los aires de la sierra de Yerga y la alegría rítmica de sus garnachas tradicionales, un misterio de sensaciones vivas.
El rubí y la cereza brillan en este Propiedad con una atractiva limpidez. Su aroma, agua de frutas cítricas, naranjas, fresones y finas especias como la pimienta rosa, se deja acariciar por la flor del romero y la manzanilla real, esencias de una tierra nítidamente mediterránea.
Vino de tersas nectarinas, firme y apasionante, su jugosa sustancia fluye por el paladar, acompañando de dulzura su fresca y sostenida evocación mineral.
NOTA DE CATA
Nombre del vino: PROPIEDAD.
Cosecha: 2007.
Clasificación de la cosecha: Muy Buena.
Salida al mercado: Mayo de 2009.
Municipio y procedencia de las uvas : Uvas procedentes de los viñedos en propiedad de Valviejo, Valmira y Las Mulgas.
Monte Yerga. Municipio de Alfaro.
Región: Alfaro D.O.C. Rioja.
Suelos: Suelo franco de sedimentación y colubios
de la era cuaternaria. Ferroso con abundante canto rodado y
horizonte cálcico-petrocálcico.
Orografía: Laderas de suave pendiente sobre las faldas de Yerga.
Orientación: Este, Noreste.
Altitud del viñedo sobre el nivel del mar: 550 mm - 640 mm.
Clima: Mediterráneo con gran influencia atlántica y diferencias extremas entre invierno y verano.
Pluviometría: 360 mm.
Temperatura media: Min:1,3ºC. / Max: 28,5ºC // Media: 14,2 ºC.
Horas de sol: 3.000 horas al año.
Variedades de uva (%): 60% Garnacha, 40% Tempranillo.
Edad de las cepas: 22, 40 y 90 años.
Densidad de plantación de las cepas:3.000 y 5.000 cepas por Ha.
Estilo de poda: Vaso tradicional.
Técnicas de cultivo: Tractores de labranzas con intercepas.
Irrigación: No.
Vendimia en verde: Sí.
Producción por hectárea: 25 Hl. por hectárea.
Vendimia: A mano.
Fecha vendimia: Desde el 10 de Octubre hasta el 22 de Octubre.
Despalillado-estrujado: Sí.
Fermentación alcóholica: Espontánea en tinos de madera con bazuqueo.
Maceración: 28 días.
Fermentación maloláctica: En barrica.
Crianza: 14 meses en barrica.
Tipo de barricas: 100 % roble francés.
Edad de las barricas: 100% Barrica nueva.
Clarificación: Claras de huevo.
Estabilización por frío: No.
Filtración: No filtrado.
Análisis
Alcohol: 14 %.
Acidez total: 5,3 gr/l.
pH: 3,6.
Producción 200 Barricas
60.000 bot. 75cl.
1.200 bot. Magnum.
25 bot. Doblemagnum.
5 bot. Imperial.
Conservación:Para su buen afinamiento este vino deberá conservarse a una temperatura máxima de 15º C.
Vida estimada: Momento óptimo de consumo a partir del tercer año en botella. |
