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MADERA 1 BOTELLA |
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Bodega: PALACIOS REMONDO
Denom. de Origen: RIOJA
Uva: GARNACHA, TEMPRANILLO, MAZUELO Y GRACIANO
Precio: 47,50 € Por Botella / IVA incl.
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Vino que por su excelencia, su gran demanda y sus muy límitadas producciones requiere de una petición de reserva.
Vino elaborado por el creador del mítico L´Ermita del Priorato.
Descripción: De diversos viñedos en propiedad se produce un tinto que retrata el paisaje vitícola de la región.
El aporte mayoritario de la uva garnacha vieja le da su musicalidad y su ritmo. Y el resto, el tempranillo, redondea sus formas.
La elaboración del Propiedad sigue una crianza de corte clásico e internacional: 14 meses en roble francés consiguen realzar su carácter y culminar su afinamiento. Cepa a cepa, con una pasión detallista y un trato identificado con la escala humana, se obtiene lo mejor que la sierra de Yerga puede dar.
NOTA DE CATA
Cosecha: 2007.
Clasificación de la cosecha: Muy Buena.
Salida al mercado: Mayo de 2009.
Municipio y procedencia de las uvas : Uvas procedentes de los viñedos en propiedad de Valviejo, Valmira y Las Mulgas.
Monte Yerga. Municipio de Alfaro.
Región: Alfaro D.O.C. Rioja.
Suelos: Suelo franco de sedimentación y colubios de la era cuaternaria.
Ferroso con abundante canto rodado y horizonte cálcico-petrocálcico.
Orografía: Laderas de suave pendiente sobre las faldas de Yerga.
Orientación: Este, Noreste.
Altitud del viñedo sobre el nivel del mar: 550 mm - 640 mm.
Clima: Mediterráneo con gran influencia atlántica y
diferencias extremas entre invierno y verano.
Pluviometría: 360 mm.
Temperatura media: Min: 1,3ºC. / Max: 28,5ºC // Media: 14,2 ºC.
Horas de sol: 3.000 horas al año.
Variedades de uva (%): 60% Garnacha.
40% Tempranillo.
Edad de las cepas: 22, 40 y 90 años.
Densidad de plantación de las cepas: 3.000 y 5.000 cepas por Ha.
Estilo de poda: Vaso tradicional.
Técnicas de cultivo: Tractores de labranzas con intercepas.
Irrigación: No.
Vendimia en verde: Sí.
Producción por hectárea: 25 Hl. por hectárea.
Vendimia: A mano.
Fecha vendimia: Desde el 10 de Octubre hasta el 22 de Octubre.
Despalillado-estrujado: Sí.
Fermentación alcóholica: Espontánea en tinos de madera con bazuqueo.
Maceración: 28 días.
Fermentación maloláctica: En barrica.
Crianza: 14 meses en barrica.
Tipo de barricas: 100 % roble francés.
Edad de las barricas: 100% Barrica nueva.
Clarificación: Claras de huevo.
Estabilización por frío: No.
Filtración: No filtrado.
Análisis
Alcohol: 14 %.
Acidez total: 5,3 gr/l.
pH: 3,6.
Producción:
200 Barricas
60.000 bot. 75cl.
1.200 bot. Magnum.
25 bot. Doblemagnum.
5 bot. Imperial.
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