 |
|
|
|
Bodega: LUBERRI - MONJE AMESTOY
Denom. de Origen: RIOJA
Uva: tempranillo 95%, viura 5%
Precio: 5,75 € Por Botella / IVA incl.
|
|
Pruebe la última añada de este maravilloso tinto joven de Maceración Carbónica de la Rioja Alavesa.
Ha sido finalista desde el año 1997 al 2008 en todas las ediciones de los premios Primer que organiza Opus Wine, siendo ganador en las cosecha 2002 y 2007.
Posee una columna vertebral aromática de golosinas rojas (regaliz), con finas notas de hiedra perfectamente soldadas al conjunto. Potente y fragante. Trago goloso, generoso en fruta, justo de acidez, vino fresco y elegante. Consumo: 12° C. Consumir en 2010.
NOTA DE CATA
LUBERRI 2011
- Variedades: tempranillo 95%, viura 5%
- Vendimia: septiembre-octubre
- Elaboración: método tradicional de Maceración Carbónica que supone la transformación de la uva sin estrujado previo. Los racimos se introducen enteros en depósitos de acero inoxidable, con el mayor cuidado para no romper el fruto. La maceración tuvo lugar durante 8 a 10 días, fermentando a temperatura controlada de 28º.
- Nota de cata:
Vino de color rojo cereza con tonalidades violáceas en el ribete. De capa media-alta, se presenta con buena intensidad colorante, limpio y muy brillante.
Es franco en nariz y con una intensidad aromática buena. Intensidad de los aromas frutales, muy en especial el aroma a regaliz.
En boca, resulta muy agradable y equilibrado, compensándose el grado alcohólico con una grata acidez. Por vía retronasal vuelven claramente los aromas frutales, con una persistencia media. Los recuerdos a frutas rojas en retronasal le dan un tono refrescante y vino que invita a beber.
- Maridaje: carnes rojas, caza, asados, arroces, setas, pescado azul y quesos curados.
- Temperatura de servicio: 12 a 15ºC
- Consumo: inmediato, y dentro del año siguiente.
|
|
|
