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En esta añada el afamado crítico mundial Robert Parker otorgó a este vino 94+ puntos sobre 100.
Elaborado con uvas de la variedad Tinto Fino, con un toque de elegancia aportado por un pequeño porcentaje de Garnacha. Es un vino potente, mineral, frutal, sedoso, equilibrado y de gran complejidad. Un vino para guardar durante 10 años.Elaboración por gravedad
NOTA DE CATA
VISTA: Negro apicotado.
NARIZ: Aroma mineral, regaliz sobre un fondo de fruta roja.
BOCA: Sabroso, y especiado, largo con taninos maduros que no molestan, hacen que sea un vino persistente.
Edad del viñedo: 55 años
Vendimia: manual en cajas de 15 KG.
Maceración: Seleccionado en mesa, despalillado antes de la fermentación, 25 días en barricas nuevas de 400 litros abiertas y 3 bazuqueos diarios a una temperatura de 27º C.
Maloláctica: en barrica.
Crianza: 16 meses en barrica de roble Francés y Americano 5%.
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