 |
|
|
|
Bodega: Abadia de Retuerta
Denom. de Origen: Vino de la Tierra de Castilla y León
Uva: 75% Tempranillo 20% Cabernet Sauvignon 5 % Merlot
Precio: 16,11 € Por Botella / IVA incl.
|
|
De la cosecha 2007 sólo se hicieron 500 barricas y se nos agotó en una semana. Pruebe la nueva cosecha 2008 que le ofrecemos en primicia.
Elaborado con los mejores vinos de cada uno de los 54 pagos con que cuenta la finca de Sardón de Duero
Abadía Retuerta Selección Especial es el vino de la bodega que mejor refleja la particularidad del terroir, la espiritualidad de la Abadía del siglo XII y la esencia de la conocida Milla de Oro vinícola española, ubicada junto al río Duero en la provincia de Valladolid y donde concurren las marcas de vino más prestigiosas de nuestro país. Por todo ello es conocida como “El Pago de la Milla de Oro” al elaborar los mejores vinos de pago procedentes de sus privilegiadas 54 parcelas.
La añada 2001 del Selección Especial fue galardonado como “Mejor Vino Tinto del Mundo” y “Mejor Vino Tinto Español”, por el prestigioso certamen International Wine Challenge (ICW) celebrado en septiembre de 2005 en Londres.
NOTA DE CATA
Buena intensidad de color, rojo oscuro saturado.
Nariz limpia, compleja, atractiva y fresca, con un toque intenso muy frutal de entrada principalmente de frutos rojos muy típicos del tempranillo del Duero, la madera muy respetuosa con el vino le aporta notas finas de cedro, pastelería y ligera torrefacción.
La entrada en boca es amable pero firme que da paso a un vino de gran riqueza aromática e increíble expresividad debido a la amabilidad de sus taninos, testigo de su gran madurez. Es un vino de largo recorrido y recuerdo aromático, una nueva añada de precisa armonía.
AÑADA 2008
Invierno frío y seco que dio paso a una primavera de bastante agua con el mes de mayo más lluvioso de los últimos años. El inicio del ciclo fue complicado debido a las tormentas veraniegas que dejan agua y alguna granizada muy localizada que merma la cosecha y origina riesgo de mildiu y oídio. El verano no es
especialmente caluroso pero los bajos rendimientos debido al granizo se convierten en nuestro gran aliado para llegar a una buena maduración. La vendimia fue tardía y rápida comenzando el 15 de Octubre, finalizando el día 23. La elaboración se adaptó a una añada fría con maceraciones cortas sin forzar en exceso las extracciones. La cantidad de málico fue superior a la media, por lo que tras la fermentación maloláctica los vinos se presentan muy equilibrados, con unos pH excelentes. Los
tempranillos se presentan bastante austeros pero muy aromáticos. Los Cabernets en su línea, de media estructura y aromas no muy herbáceos
GASTRONOMÍA
Por su amable estructura y potencia combina bien con guisos de caza de pluma, pescados no grasos, cordero lechal a la brasa. |
|
|
